「ほっ」と。キャンペーン
カテゴリ:食べもの(ダ系)( 40 )
プレミアムアイスクリーム!!!
おひさしぶりぶり♪
CUEは生きてます♪

暑いですね
じとじとしていて気持ち悪い日本の夏には
やっぱりアイスクリームでしょ!
ということで〜

エキサイトブロガーさんの記事にダチョウ卵のアイスクリーム話が掲載されていました♪

浅野家スタッフのblog
今日のデザートは『ダチョウの卵のアイスクリーム』

平成19年7月28日(土)親子エッグアート体験教室にて、ダチョウの卵アイス試食するそうです♪
兵庫県もしくは近郊にお住まいの方、ぜひ楽しまれてくださいませ♪
但馬牧場公園|イベント
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by richegg | 2007-07-03 10:36 | 食べもの(ダ系)
健康工房「ロイフェン」
先日いただいたウィンナーがとても美味しかったので、販売所を探してみました♪


ロイフェン

ロイフェンはドイツ語で薫製という意味なんだそうですよ
我が家ではあっという間に秒殺で完食してしまった美味しさでした

ところで、このロイフェンを見つける前に
山形県の朝日町のサイトのところで、空家お探しの方へという不動産物件紹介のところがあったのが気になりました。
冬は雪が2メートル降るような豪雪地帯の山の中に、朝日町はあります。そんな中でリンゴとダチョウを特産品として観光に力をいれているもよう。
冷え冷え性で夏でも厚着をしているから師匠に「(着ぶくれ)ダルマ」呼ばわりされておりますが、私に住める環境であれば移住もいいだろうなぁ♪と思ってしまいます。

どんな仕事が見つけられるかな?
どうせならダチョウさんに関わる仕事がしたいな♪
肉体労働には不向きだから、頭脳労働で、、、(頭脳もないけど)
空家物件の条件には、庭はダチョウが飼育出来る広さを入れないとね♪

学歴もないし、資格もないし、特技もないし、才能もないし、
その上、今は無職!
数年後、再就職をしたいと思っているけど最低時給で働くパート位しか仕事先が見つからないと思うと本当に気持ちが塞がります。パートが嫌という訳ではなく、その仕事を続けても将来につながらないからです。
将来=白いお豆腐のような家に、ダチョウさんを庭で飼って、猫を飼って、お友達がたくさん来る鍵のない暮らし
を実現するためには、何をすればいいのでしょう?

相方は
今は育児に専念しなさい
と、言うけどさ、、、
それとこれとは、別問題なんだけどな、、、

お金とか実現可能かはおいといて
やっぱり自分で小さな会社を作ってみたいな♪♪♪
人とつながりを感じられて、気持ちがほっこりと温かくなる、できればダチョウに関わる商品を媒介する仕事がしたいな♪♪♪

エステティシャンの勉強して、ダチョウオイルを使ったマッサージをする、隠れ家サロンを開くとか?
シフォンケーキ専門店でプロの技を盗んで、ダチョウの卵で作ったシフォンケーキとアイスクリームのお店を開くとか?
皮革工房へ弟子入りして、オーダーメードバックの受注生産をするとか?

う〜ん
ダチョウさんに関わると考えただけでも、分野が広くて的が絞れないなぁ(^^)♪
私が再び働きはじめるのは、35才以上になっているはず。
その時に自分が楽しくて、相手も楽しくなる仕事がしたいです♪♪♪

夢見る夢子ちゃんなのかな?
でもね
想像しないと始まらないんです
人間は想像したことは大抵現実化するようプログラミングされているんですから

皆様の夢もちゃんと実現しますよぉに!
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by richegg | 2007-05-22 08:32 | 食べもの(ダ系)
旨すぎ!!!
国際ダチョウ倶楽部の方には、先程お電話にてお礼をさせていただきましたm(_ _)m

「やー、CUEさんおめでとうございます!
 皆さんお祝いメッセージを入れてますが、私はそういうのしないですから。
 ハハハハ!
それではまた」

ということで、いつもさっぱりと簡潔な方でございます(^^;嬉しいサプライズは大歓迎ですけどね。湿気のない南カリフォルニアみたいな空気をいつも漂わせる人です(ここで湯浅弁護士を想像しちゃだめよ!)
相方は私のテンションの高さと喜びの仕方に
「雛が届いたのかと思ったよ」
と言いました。
そんな事言うと、本当に雛が届く日も遠くない気がいたします(*^^*)それに目標まであと9年だものね♪

ということで
11時に届いて、お昼には早速ソーセージを一袋開けて白菜とタマネギと卵と一緒に中華風に炒めて丼にしていただかせてもらいました♪

でね、驚きました!

「え!? 本格的にうまーじゃない(^p^)」

ほらさ、田舎暮らし(東京のへき地)になって外食もファミレスばかりで、デパ地下にも足が遠のいて、最近はスーパーの特売のシャウ○ッセンとかしか食べなれていないから、感動しちゃいましたよ。ええ、ええ、まじにうま−でした♪

今晩はどれを開けようかしら♪♪♪
ミロも相方もおとなしく眠っているので、超超お久しぶりのiMacちゃんを起こして検索しました♪♪♪

このニュースを読みませう♪
asahi.com:リンゴ+ダチョウ=美味 - コミミ口コミ

私、この記事の熊谷さんに数年前一度お会いしたことがあります(^▽^)
山形県朝日町の牧場へダチョウが好きで好きで、ダチョウに会いに来たと言ったら熊谷さんがすっごく喜んでくれたのよね♪そう、ダチョウ好きな方は皆さん親切であったかくて良い人ばかり♪熊谷さんも例にもれず、とても良い人でした♪

記事を読むと、ダチョウや商品に対しての誇りというか自信があって嬉しいです。そう、こうやって作り手の方の見える食べ物って何にしてもすごく美味しいですよね。

製造方法の関係で限定数しか作れないまさに逸品!
皆様のお近くに鉄分不足な方や、ビールに合う食べ物を探しているアベール王子のような方は、ぜひお求めくださいね!

あ、肝心な味について書くのを忘れました(^^;
私が食べたのは ブラートブルスト100 という品名で、白っぽい色のものです。
スパイスが爽やか系というのでしょうか、レモンかな?とハーブかな?でさっぱりとしています。決して中華風なんていう料理にせずに、ボイルして粒マスタードで召し上がるのが最良と思われます。ドイツ風ですから、サワークラフトなんか添えちゃったりしてね(^^)


ところで私、異常にテンション高いですかね?
乳を分泌している母は、脳に快楽ホルモンが大量分泌されているらしいので、ハイなのかもしれません♪♪♪
あ、起き出したので放出してまいりまする。
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by richegg | 2007-05-12 17:28 | 食べもの(ダ系)
エヌ・ワン・グランプリ2006
遅くなりましたがレポします
11/18.19 埼玉県深谷市総合体育館駐車場内特設会場にて、開催されました


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武州煮ぼうとう(埼玉県深谷市)

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上州おっきりこみ(群馬県伊勢崎市)

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甲州ほうとう(山梨県甲府市)

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保己一ちゃんこ(埼玉県本庄市)

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八海山きのこそば(新潟県南魚沼市)

以上の5つエントリーでグランプリを決めました。
ファストパスと呼ばれる審査券を購入すると、通常より小さいサイズのうどんが並ばずに食べれて一票投票ができます。私が行った時はぎりぎりで1枚購入する事ができました。
全てを食べて、投票をしたのですが結果を知りません(><)誰かご存知の方がいらっしゃれば教えてください。味の感想を書こうと思っていたのですが、時間が経ってしまって記憶があいまいなので差し控えさせていただきます(><)一口にほうとうといっても個性豊かでそれぞれ美味しかったです。

ゆあささんのグループが作った保己一ちゃんこに入っていた、古代米とダチョウ肉で作ったつみれは今年中に販売するそうです。また正式に決まればこちらでもご紹介させていただこうと思います♪

埼玉県深谷市と聞くと、深谷ネギくらいしか私は知らないのですが
とても農業や生花業や畜産業が盛んな地域のようです
会場はたくさんの方で溢れていて賑やかなお祭りでした
そうそう、ガリガリ君で有名な赤城乳業さんもガリガリ君を無料で配布していましたね

会場は青空市みたいな感じでとても気持ちが良かったです。日曜日は生憎雨が午後から降り始めましたが、いろんなものがとにかく投げ売り状態に安くてあれもこれも欲しくなりました。レタス3個100円とキャベツ100円と、、、と車いっぱいに買わせていただきました(^^;パンジーも1ケース(100×50センチ)1000円とかで販売してたり、お花もかなり安かったです。おだんご屋さんなどの露店の食べ物もあり得ないくらい安かったです。(すごくおばちゃん丸出しですね)相方は五家宝(ゴカボウ)を購入。昔から食べていたので知らなかったのですが、埼玉県の郷土菓子らしいです。きな粉が振ってあって、雷オコシのもっと柔らかいものだと想像してくださいませ。

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最後に運転手さんが興味を惹いたものもアップしておきます。
公道が走れるヘルメット不要の三輪バイク(軽自動車と同じような扱い)とタイヤの大きさが私の身長位あるトラクター
農耕器具の展示販売もあったりして、売約済が貼られていたトラクターのお値段に二人で目眩をおこしたのでした

埼玉県てブランドが弱いのよね
千葉だったら、落花生や銚子の海産物に房総の酪農や舞浜の東京ディズニーランドや成田空港があるでしょ
神奈川だと、横浜や鎌倉など歴史を感じるものや葉山や湘南などがあって
東京に隣接する人口の多い地域なのに、なかなかメジャーなものがないのよね
しいていえば、小京都の川越があって春日の局で有名なお寺がある事くらいかしら?
大宮は官公庁の一部が移転したりホールがあるけど、観光というよりは仕事をする場所のイメージです。そうだ!秩父の温泉は良い所ね♪所沢はきっと松坂君の移籍金でドームが立派になるでしょうし♪探せば良い所いっぱいね(^^)


最後に
深谷ネギはどんな料理に使っても、とろけるような旨味でとてもとても美味しかったです♪皆さんも埼玉県にぜひ遊びに行かれてくださいね♪
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by richegg | 2006-12-02 14:57 | 食べもの(ダ系)
ダチョウ肉ってどこで売っているの?
インターネットでは各種いろいろダ肉を販売しています
いろいろ貼り付けしてみました

楽天市場なら、国産も外国産も品揃え豊富ね
【楽天市場】肉・肉加工品>ダチョウ肉:通販・インターネットショッピング

岐阜県飛騨高山オーストリッチ
飛騨高山オーストリッチ|ダチョウ肉の販売|低脂肪、低カロリー、低コレステロール、高タンパクで安心・安全な国産ダチョウ肉を販売しています。

北海道網走郡東藻琴の牧場
Yahoo!ショッピング - オーストリッチ・ヘルシーハム

オーストラリア産
ダチョウもも肉2kgセット|ショッピング|テレマートOn line

山形県朝日町ではスーパーでも解凍後のお刺身が販売されているんですよ♪
販売店のご案内
これが近所だったら、超お手軽なのにね。昔、ダ肉の解凍に失敗した経験のある私には、お手軽が一番良いのですが。。。

もちろんこの他にもたくさんインターネット検索ではヒットします。。。


どうせお買い物をするのであれば
美味しいヘルシー安全なダ肉は、ロハス気分でいただきたいものです
ロハスは健康的で継続可能な生活を意味していたりしますので
どこで買うか迷ったら、ご自分がお住まいになっている場所から近いところで生産された
お肉を求められるのをお勧めいたします
地産地消=地元の物を地元で消費する=輸送に関わるガソリンなどのエネルギーコスト削減につながり、ちょいエコ気分が味わえる訳です

こんなことが、自分でできるロハスな事なのです♪

もちろん
ダ肉にはこだわりがあるぜ!
という方は、日本では北は北海道から南は沖縄県まで広く生産しておりますので
逸品をお求めくださいまし

ただ
品種的には大差ないです
環境や育て方が違うのです
(これはさ、黒毛和牛と言われる高級ブランド牛肉も、出生地は皆同じなのと一緒です)
DNA的には変わらないけど、育ちや流通の段階で最終価格が違ってしまうのね


CUEは今年もお友達を呼んで、第三回集会所で忘年会を12月に実施するので、その際ダ肉を使おうかな?と検討中。

生ハムはカマンベールと相性抜群だったし
生でいただく、お刺身やカルパッチョも絶品!
時間があればローストダチョウも挑戦したいな
ミンチでツクネや、ピザのトッピングにしたのも旨かったなぁ

ダ肉でフルコースを提供するお店もあるので、レシピには事欠かないのですよ♪

問題はCUEのヤル気だけ!
(昨年の忘年会は熱が38度位ある中やったんだよなぁ。。。あれはしんどかったので避けたいなぁ。。。)
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by richegg | 2006-11-21 10:36 | 食べもの(ダ系)
煮ぼうとう味比べ対決!
どもども♪
最近「リッチな毎日」とは遠くなっております(泣)

が、別にダチョウさんを飼う事を諦めた訳でも情熱が冷めた訳でもございません。
世の中には優先するべき順位というものがあるという、ことなのです!


さて、11/18(土).19(日)埼玉県深谷市では産業祭が行われるそうです♪

深谷市産業祭の詳細情報:るるぶ.com

ここで大事なのは
煮ぼうとう味比べ対決「N-1GP(エヌワングランプリ)」
に、先日ダチョウを見に訪問した
ゆあさたかひろさんYahoo!ブログ - 「本庄維新」日記 市議会議員ゆあさたかひろ 発行が、ダチョウ肉を使った煮ぼうとうで出店するらしい情報を聞いております♪
(本人に確認をしていないので、本当に出店するかは不明です)

N-1GP出場します!


私なぞは、「煮ぼうとう?」とそのもの自体がよく分からないのですが、山梨のほうとうの仲間だと推察されます。

お近くの皆さんぜひ、ご賞味してくださいませ(^▽^)♪


毎日良い天気の続くダチョウ牧場日和なのね
体を万全にして
ダチョウさんに会いに行かなくては!
私に足りないのは絶対ウルトラビタミンD(ダと読む)!

スタッフ募集!
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by richegg | 2006-11-19 09:39 | 食べもの(ダ系)
だちょうの里 Webショップオープン
諜報活動が停滞しているCUEです。
全国300万人(妄想計算によると、国民40人に一人がダチョウ好き)のダファンの皆様申し訳ございません。


さてさて、いつもお世話になっている茨城県にある「だちょうの里」さんがWebショップが開店しておりました♪
だちょうの里HP

そっかぁ、だちょうの里さんはてっきりゴニョゴニョ...で業態変更しちゃうのかと心配していましたよ、ダチョウも売るのね(^^;一安心です♪

だちょうの里さんのお近くにあるコンビニでも、商品を取り扱うことになったそうで何よりでございます\(^▽^)/ワァ~イ♪

特徴としては
商品の中にはペット用のダ肉販売されているのです♪

CUEはペットは中学生位までしか飼った事がないのですが、最近のペットブームはすごいですよね。ペットフードの販売額も年々増加していて大きな市場になっていますね。そして、高級グルメ志向や安全志向が高まっております。
CUEは「ダチョウ」をキーワードに日々検索し諜報活動を行っているのですが、エキブロの方にも生のダ肉をご飯にしているニャンコさんがいますね。ワンちゃんでもどこかで拝見したことがあります。

現在のペットフードでは、人間様用とは違い法律基準がなかったような。。。だから、人には提供できないクズ肉などを入れたり薬や添加物が多く入っているそうですよ。

ニャンコさんもワンコさんも、大事な大事な家族という方は
ぜひ一度、ヘルシーな赤身のお肉のダ肉をお試しされるのはいかがでしょうか?
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by richegg | 2006-11-17 09:47 | 食べもの(ダ系)
煮ぼうとう 味くらべ♪
さてさて
週末もいよいよ間近に迫ってきました
ワクワクですね、ドキドキですね♪

え?
もちろんこれですよ(^▽^)/
N-one GP(エヌ・ワン・グランプリ)2006開催!

ゆあささんの煮ぼうとうは
「保己一ちゃんこ」のようですね♪
この具の中にダ肉も入るということです♪
そして今頃、肉ダンゴ作りをしているはずです?

去年の会場写真を見ましたが、千客万来長蛇の列!
とても人気のイベントなようです♪

ところでCUEはお手伝いをやる気満々でいたのですが
諸事情の為断念

その代わりに、渾身のレポをする予定でございますので
乞うご期待あれ♪

深谷のビックタートルってどこよ?
というあなたの為に、地図を貼っておきますね(^▽^)ペタリ

http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=36%2F10%2F24.305&lon=139%2F16%2F28.873&layer=1&ac=11218&p=%BF%BC%C3%AB&mode=map&size=s&sc=6

http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=36.10.24.305&lon=139.16.28.873&p=%BF%BC%C3%AB&lnm=%BF%BC%C3%AB%A5%D3%A5%C3%A5%B0%A5%BF%A1%BC%A5%C8%A5%EB&idx=12

ダチョウさん好きになってから
いろいろ楽しい事が増えました♪


話は変わって
某県で行われる冬の研修会に、参加される方はいらっしゃるのでしょうか?
もし、私の知っている方でいらっしゃるのであれば、私をこっそり潜入させてください。
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by richegg | 2006-11-16 15:44 | 食べもの(ダ系)
群馬県安中市「とねりこ」でダチョウ料理を堪能
再び高速に乗って30分。
前回出かけた時は、夏祭り中で食べれなかったダチョウ料理を食べに行きました。

だちょう料理 とねりこ

「とねりこ」の前は学習の森という新しい施設が建っているので、学習の森に行った事がある方はきっと分かるお店です。

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お座敷列車を改装して作られたお店なのです。
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オーストリッチの皮小物なども販売しております。
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14:00までのランチタイムに遅れてしまい、アラカルトで注文しました。
ダチョウの刺身。鮮やかな赤ですね。スライスオニオンと一緒にいただきましょう♪
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左からワサビ醤油、ごま油と塩とショウガ、ニンニク醤油。お好みでどうぞ♪
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ダチョウレバーのテンプラ(一番右)
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下味のついたレバーは口の中に入れると、ほろりととろけます!レバーのテンプラ自体が初体験でしたが、美味しい!!

ダチョウひき肉のピザ
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ハーブ系のスパイスが効いたピザです。
熱々をいただきました♪

ダチョウ料理の他にご飯とお味噌汁を頼んで、満腹満足でございました♪
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ダ肉はたくさん食べても、テンプラなど油っこい料理でも、お腹にずっしりと来る嫌な胃もたれがしないのです。私のように、お肉は大好きなんだけど食べるとどうも後が、、、という方はダ肉と相性が良いと思います♪他の肉に比べて、カロリーが低くて鉄分などが多いと言われます。が、あんまりカロリーばかりを気にして料理するとダ肉は脂肪が少ないのでパサパサしてしまいます。ぜひカロリっぽい調理法で召し上がってくださいませ♪

次回は、ランチタイムに焼肉セットと煮込みハンバーグセットを食べようね♪と相方に言って、社長令嬢にごちそうさまのご挨拶をして帰りました。

最後に
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とねりこさんのところで飼っているダチョウさん(レストランからは少し離れた場所にいます)を車から眺めました。

本当にそろそろ田舎に越して、ダチョウさんと暮らしたい!!!
地方でもできる仕事さえ見つかれば、もう少し真剣に考えられるのですけど。
うむ〜。
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by richegg | 2006-09-17 10:07 | 食べもの(ダ系)
とねりこ
とねりこ
という言葉を聞いたことありますか?
樹木の種類で、とても固くて野球のバッドなどに使用される木材です。

そんな名前のレストランが群馬県のとても見晴らしの良い高台にオープンしました♪

だちょう料理 とねりこ

只今、相方に
「いつ連れて行ってくれるの?」
と相談中です♪

一度行ったのですけど、ダチョウ料理は食べられなかったのですよ(^^;
その時のレポをあげようと思って、すっかり時期をのがしてしまいました(^^;
ダチョウ料理を試食された方によると、どれも美味しいかったけど特にピザがお勧めなんだそうですよ♪

とてもシャキシャキとした感じの良い女性の方ばかりで、とてもすがすがしいお店です♪
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by richegg | 2006-09-13 14:00 | 食べもの(ダ系)