中国での話です
Yahoo!ニュース - Record China - ダチョウで村おこし-山東省聊城市の李村 昔々、ダチョウは中国の乾燥地帯にも生息していたそうなので、日本より飼いやすいのかもしれませんね 情報筋によると 現在オーストラリア産のダチョウ肉は主にヨーロッパ向けに輸出しているそうです。ヨーロッパではBSE騒動から、安心安全なお肉として認知度が上がっているのでしょう。それに、日本人よりも赤みのお肉を好みそうですよね。欧米ではベジタリアンが宗教上のタブーでなく広がっていますからね。 食べる という単純で楽しい行為にも、インテリジェンスさが求められているような気がいたします。 食育という言葉もそうですが、だんだんと敷居が高くなってきているような、、、。 ダチョウ肉のカテゴリーは ヘルシーやブームだけでなく、ロングヒットというよりむしろ定番を狙っておりますので、全世界的に定着するといいです。日本でだって雛の生存率さえ高めれば、牛さんよりもコスト面や安全性や飼育のしやすさ等は上を行くはずなんですから! だがしかし 自分で飼っていないから机上の空論なのがムナシイ。。。 仕事も辞めることですし そろそろ本気で リッチに関わる金銭活動を考えたいものです
by richegg
| 2006-12-25 16:17
| ダチョウについて
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